Сегодня я познакомлю вас с основателями замечательного проекта - Apéro à Paris. Проект посвящен чудесному Парижу. Вместе с девочками разговариваем о грандиозных планах проекта Apéro à Paris, плюсах и минусах жизни в Париже, любимых и секретных местах, французских традициях, распространённых мифах, стиле парижанок и конечно же о мужчинах.
Интервью состоит из четырех частей, где вы можете познакомиться с увлекательными историями всех основателей проекта. Начнём?
Привет, я Настя. Мне 26 лет. Я из России и я (внимание) сибирячка! Честно говоря, я действительно очень горжусь этим. Особенно сильно стала гордиться, когда переехала во Францию, ибо здесь этот факт вызывает миллион восторженных возгласов. Спасибо фильму Transsiberian, который по-моему посмотрел каждый второй француз. Я люблю путешествовать, очень люблю моду и фотографию, обожаю жизнь в движении. Жила в 4 странах: в Чехии, Италии и теперь во Франции. По образованию я урбанист, но вот уже как два года работаю в фармацевтике.
Как вы переехали жить в Париж?
Мой путь в Париж лежал через другой прекрасный европейский город на букву П — Прагу. Там, будучи студенткой Чешского Технического Университета, я познакомилась с моим молодым человеком французом. У меня не было четкого плана переезжать именно в Париж. На самом деле, я просто хотела поучиться в магистратуре заграницей, хотя безусловно Париж был для меня всегда приделом мечтаний. Так уж получилось, что я родилась под счастливой звездой.
Мне несказанно повезло: в 2013 году я выиграла стипендию Французского Правительства. Поэтому вопрос о выборе города решился сам собой. Так, собственно, я и переехала в Париж. Без знания французского языка, без мамы и папы, без друзей, но с большим желанием узнать этот красивейший город и заново выстроить здесь свою жизнь. Получилось ли? Получилось!
Чем вы занимаетесь в проекте Apéro à Paris?
Париж — это нескончаемый круговорот событий! Здесь каждый день что-то происходит: недели моды, авиационные салоны, музыкальные фестивали, чемпионаты по футболу. Я обожаю этот город за его динамику, и особенно за людей, которых я здесь встречаю, будь то простые парижане или же сам Питер Линдберг. Однажды, я пришла на подпись его книги в один парижский книжный салон. И знаете, первым, что он мне сказал было: «Вы стилист?».
Раз уж сам мэтр подметил мое чувство стиля, я решила, что нужно не оставлять эту свою мечту. Возможно,однажды, я и впрямь стану стилистом и буду ассистировать саму Питеру на его съемках! И напишу об этом большую статью в Apero à Paris. Ну а пока я пишу посты о путешествиях, красивых местах в Париже, и конечно же о стиле. Кстати, да, блоггинг — это еще одна моя большая страсть, которой я с удовольствием делюсь в своих заметках с нашими любимыми читателями.
Каким вы видите Apéro à Paris через 5 лет?
Думаю, что через 5 лет Аперо вырастит в масштабный проект, который выйдет за пределы виртуального пространства. Мне бы очень хотелось, чтобы Apéro à Paris организовывал больше интересных мероприятий, чтобы он объединял больше людей, как самих французов, так и экспатов со всего мира. Ведь Париж — это город- космополит! Название нашего проекта говорит само за себя. Аперо — это уникальная вещь, в ходе которого можно обсудить все на свете: путешествия, книги, моду, образование. Я надеюсь, что наши мероприятия будут такие же разносторонние, как и все эти многочисленные темы для аперо. 
Какую детскую мечту вам удалось воплотить в жизнь?
Жить в Париже — это было нечто большим, чем просто мечта. Это казалось мне чем-то нереальным, совершенно невозможным. Поэтому где-то глубоко в душе я даже и не подозревала, что однажды здесь окажусь. Когда я впервые приехала в Париж 5 лет назад, я расплакалась, когда своими глазами увидела Эйфелеву Башню. А теперь я здесь живу. И мне до сих пор кажется это чем то невероятным. Ущипните меня! Кажется, мечты действительно сбываются!
5 секретных мест в Париже.
-
Hôtel Particulier Montmartre.
-
Jardin des archives nationales dans le Marais.
-
Maison de Balzac.
-
Grande mosquée de Paris.
-
Piscine butte aux cailles.
Чего вам не хватает в Париже?
Моей семьи! И всех этих божественно чудесных новогодних и 8-ми-мартовских застолий, дачных посиделок у костра с гитарой и советского пломбира на сливках, съеденного в полуденную жару в Парке Горького.
Самый главный миф о французских мужчинах.
Свободные нравы. Это не так! Французские мужчины одни из самых преданных и заботливых представителей сильной половины человечества. В браке они будут до конца преданными своей женщине и с щепетильностью заботиться о детях. А свою свободу будут выражать на других поприщах. Например, в бесконечных разговорах о политике с друзьями.
Чего вы не найдёте в гардеробе у парижанки?
Чего вы уж точно не найдете в гардеробе парижанки, так это вещей размера L. Честно говоря, я так и не поняла, как им удается так много и вкусно кушать и при этом оставаться в такой прекрасной форме.
Самая необычная ситуация, случившиеся с вами в Париже.
Однажды, будучи студенткой, я побывала в Мэрии Парижа. Там профессор моего университета организовал конференцию по урбанистике. Помню, как я сидела в ложе, глядя на мэра Парижа, и глазам своим не верила, что это все происходит со мной.
А после мы пошли в столовую. Ну как столовую. Место, где почивают служащие парижской ратуши больше напоминает мишленовский ресторан, чем просто столовую. Официанты в белых фартуках, серебряная посуда, и очень очень очень вкусная еда. Мне было 22 года. Я только что прилетела из Красноярска. И все происходящее вокруг казалось мне чем-то совершенно нереальным.
Продолжим интервью и познакомимся с Алёной, которая кстати замечательный фотограф!
Привет, я Алена. Я бакалавр математики и инженер. Очень люблю фэшн фотографию и индустрию моды, люблю журналы ID, Dazed, Numéro, Paulette, Jalouse. Сейчас хочу попробовать себя в дизайне веб сайтов и мобильных приложений. Я наверно из тех кто будет до старости чему-то бесконечно учиться. Я жутко любопытный и любознательный человек. Я люблю сочинять каламбурные шутки (над которыми иногда смеюсь только я - но я горда ими), обожаю море и солнце (спросите сколько раз за лето я бываю в Марселе) и жить не могу без умных, искренних, веселых людей.
Как вы переехали жить в Париж?
Я заканчивала механико-математический факультет и думала что делать с дипломом бакалавра математики. У меня была подруга которая грезила Францией (мои знания о Франции ограничивались Эйфелевой башней и Эдит Пиаф). Однажды она меня привела на презентацию инженерных программ во Франции которая проходила в университете.
Мне понравилось, что в школах обещали научить применять теорию в жизни - строить мосты, корабли, двигатели автомобилей. Для того, чтобы написать тесты и пройти собеседования знания французского не нужно было - только английский. Ну вот я прошла тест, 3 собеседования, получила стипендию. Ну и тогда то я поняла что все серьезно (и родители тоже) - я села учить французский. И через 6 месяцев уже была в Париже!
Расскажите чем вы занимаетесь в проекте Apéro à Paris?
В аперо - я (как инженер) занимаюсь «технической» стороной блога - разработка и улучшение сайта, подготовка статей к публикации, отслеживание статистики. Хотя я уже написала две статьи и я также делаю фотографии ко многим статьям - так как фотография - мое второе (или первое - пока не решила) призвание. Мечтаю что мы станем известным и популярным ресурсом и у нас будет много денег чтобы организовывать разные пикники и тематические встречи. Я обожаю знакомиться с новыми людьми и расширять границы моего мира и кругозора.
Как вы видите Apéro à Paris через 10 лет?
Я вижу (здесь я закрываю глаза и кручу руками над выдуманным магическим шаром...) что статьи набирает уже мой стажер а сами мы с девочками занимаемся подготовкой очередного мероприятия с бюджетом описываемым числом как минимум с четырьмя цифрами.
На что у вас не хватает смелости?
Сделать татуировку - я уже на 93 процента готова её сделать. А вот на остальные 7 - смелости не хватает. Ну а так я наверно из тех кто постоянно себя старается вытаскивать из зоны комфорта. Хотя не уверена что смогу прыгнуть с парашютом или загорать топлесс на юге.
5 самых красивых и нетуристических мест в Париже.
-
Jardin des Plantes. (мне кажется пока что не очень туристическое место - там еще можно увидеть оленят и кенгуру).
-
Voie George Pompidou (недавно совсем этот проезд возле набережной закрыли и сделали эту зону пешеходной - теперь там много небольших террас, столиков и лавочек для пикников).
-
Jardin Royal (немного туристический но не настолько как Эйфелева башня и Монмартр).
-
Чайный салон в Grande Mosquée de Paris.
-
Quai de Seine/ Quai de Loire у Bassin de la Villette (там летом можно поиграть в петанк, позагорать на солнце на одной из террас).
Что не стоит смотреть в Париже туристам?
В свой телефон - нужно смотреть по сторонам и наслаждаться красотой этого города.
Самая странная французская традиция.
Много есть - entrée, plat, fromage, dessert … я один раз так ужинала. Честно чуть не умерла! Очень странно так много есть, заведомо зная что тебе потом будет не очень.
Самый распространённый миф о французах.
Все мифы - мне кажется отчасти правда…
Чем французские мужчины в корне отличаются от русских?
Они красивее (извините русские мужчины) - это первая вещь которая бросается в глаза! Сколько же много красивых мужчин!
Интересно, не так ли? Впереди ещё два участника проекта - Лена и Саша! Скорее читайте их увлекательные истории.
Всем привет! Я Лена и я немножко человек мира: выросла в ОАЭ, училась в Англии и Испании, работала в Москве и теперь живу в Париже. По профессии я маркетолог, сейчас работаю на французскую марку косметики в компании L'Oréal. Девочки называют меня зайчиком-енерджайзером так как ритм жизни очень насыщенный, но я всегда пытаюсь все и везде успеть. Люблю утренние прогулки по пустым улицам, вкусно поесть, красивые интерьеры и интересных людей.
Как вы переехали жить в Париж?
Я переехала чтобы попробовать пожить со своим молодым человеком, с которым мы познакомились в университете в Англии и два года встречались на расстоянии. Проще всего было переехать по студенческой визе поэтому я наметила себе цель поступить в бизнес школу НЕС, у которой очень хорошая репутация у французских работодателей. Я поступила как и хотела на магистратуру по маркетингу и во время учебы бегала на интервью. Получив предложение от L'Oréal я перешла на рабочую визу и вот уже почти два года занимаю должность бренд менеджера.
Расскажите чем вы занимаетесь в проекте Apéro à Paris?
Я отвечаю за организационную часть, назначаю встречи, веду расписание статей. Из креативной части: на мне весь английский текст. Если статья моя, то я пишу её на английском, а если статья девочек, то я её перевожу. Тексты для Инстаграма на английском я тоже утверждаю так как у меня очень строгие требования. Но очень важно и доверие. Например в выборе фотографий я на 100% доверяю девочкам, у которых больше опыта в этом деле. Из мечт: делать регулярные интересные ивенты вживую, так как ничто не может заменить живое общение и обмен знаниями.
Как вы видите Apéro à Paris через год?
В стадии развития. Планов и идей очень много, у нас у каждой горят глаза, когда мы думаем и работаем над проектом. Но у нас и у каждой есть своя полноценная работа, на которой мы как минимум с 9 до 6 каждый день, а в моем случае это часто с 9 до 9. Поэтому мы не спешим и обдуманно работаем над каждым этапом. Через год хотелось бы иметь богатый статьями сайт и регулярные мероприятия для подписчиков.
Самый ценный совет, полученный в жизни.
Ой, у меня нет такого. Я читаю много бизнес литературы, а также много книжек по саморазвитию, но как не странно, этот вопрос поставил меня в тупик - не могу вспомнить ни одного совета. Но я верю в эту поговорку: все что не делается, все к лучшему.
5 любимых мест в городе.
-
Palais Royale.
-
Musee Bourdelle.
-
Ресторан Fichon.
-
Книжный магазин Ofr.
-
Petit Palais.
За что вы любите Париж?
За элегантность, террасы, красивые двери, и французский joie de vivre в маленьких ежедневных деталях. За то что здесь можно много ходить пешком, всегда найти вкусную выпечку и встретить интересных людей и единомышленников.
Что вас раздражает в Париже?
Мусор на улицах, запахи в метро, сигаретный дым и некое высокомерие французов.
Самый главный миф о парижанках?
Что они безупречно элегантны. Это далеко не так: многие из них предпочитают простоту и комфорт, поэтому носят кеды, холщовые сумки, простые белые майки и широкие джинсы. Образ парижанки на каблуках, в юбке и с аксессуарами Chanel это скорее красивая картинка для рекламного плаката.
Как изменился ваш стиль после переезда в Париж? Что есть в гардеробе у каждой парижанки?
Я стала более смелой, особенно в плане аксессуаров. Полюбила шарфы и повязки на голову. Перестала покупать слишком высокие каблуки - француженки этого не ценят. Перестала делать французский маникюр - его здесь не признают. Научилась покупать классные вещи в сэконд хэнд и - большая тайна - иногда позволяю себе носить топы без бюстгальтера. А что? Очень раскрепощает и спасает в жару. У каждой парижанки как мне кажется есть классическая рубашка из шелка, черные джинсы, белые кроссовки и короткая юбка без лишних деталей для особых случаев. Но вообще я никогда не хотела копировать их стиль по переезду, поэтому этот вопрос детально не изучала. Зато Настя в этом спец и наша первая статья на Apéro как раз была об этом! Обязательно почитайте.
И в завершении интервью знакомимся с Александрой! (В этот момент лично я жалею, что в проекте пока что не работает 10 человек...читала бы и читала). Не забудьте добавить себе в заметки адрес ресторана в бывшем ателье Жан-Поля Готье.
Привет! Меня зовут Саша, по первому образованию, которое получила в России, я преподаватель английского и немецкого языка. В Париже недавно закончила магистратуру по коммуникации и рекламе. Успела пожить также в Калифорнии, Сан-Франциско перед тем как переехать во Францию. Всегда очень любила фотографировать и рисовать, даже закончила художественную школу. Переехав в Париж, по совету подружки завела свою страничку в Инстаграм и так все началось…
В своем блоге, который больше чем за 2 года перерос в нечто большее чем просто хобби, я делюсь кадрами и историями из своих путешествий, жизни в Париже и конечно же о секретных и колоритных местах. Ведь настоящий Париж для меня это нечто большее, чем просто Эйфелева башня. Очень люблю путешествовать по миру и по Франции в том числе. В ней столько красивых мест и мне хочется посетить все! Обожаю Нормандию и Бретань. Именно туда мы часто сбегаем на выходные, чтобы в тишине насладиться морем, будь это май или февраль.
Как вы переехали жить в Париж?
До начала учебы в университете в России об учебе или жизни за границей я и не задумывалась и мечты связанной с переездом в Париже до этого не было. В России я получила диплом преподавателя английского и немецкого и после этого устроилась на работу в крупную французскую компанию. Именно там я поняла что хотела бы продолжать учебу за границей а именно во Франции.
В этом решении меня также утвердила моя поездка в гости в подружке, которая в то время как раз училась в Парижском университете. Это было в начале апреля, Париж начинал расцветать и я конечно же была им очарована и загорелась идеей также поехать учиться именно сюда. Во время своей работы в России я также познакомилась с моим молодым человеком французом, что в итоге еще больше укрепило меня в мысли поступать в магистратуру на второе образование в Париже. Конечно, первое время для меня, как и для всех, было очень непростым, но я никогда не пожалела.
Расскажите чем вы занимаетесь в проекте Apéro à Paris?
В нашем проекте я отвечаю за наше присутствие в Инстаграм и также как и девочки пишу статьи. Мне хочется, чтобы о нашем проекте узнало как можно больше людей. Ведь Париж и Франция настолько многогранны и хочется, чтобы люди с помощью нашего блога увидели её в этой многогранности, ведь к сожалению, для многих Париж порой сводится к клише берет-багет-эйфелева-башня-ладюрэ-круассан (никого не хочу обидеть!).
Как вы видите Apéro à Paris через 15 лет?
«15 лет» заставило меня вздрогнуть (шутка). На самом деле, это слишком большой период времени, и я с трудом представляю саму себя через 15 лет! Но вообще было бы неплохо иметь офисы в Москве, Лондоне, Нью Йорке и нескольких других крупных городах. Наш центральный офис в каком-нибудь hôtel particulier (частном особняке) около парка Монсо или в огромном офисе с видом на Эйфелеву башню… А также целый штат сотрудников, которые ответственны за наш блог и печатную версию Apéro à Paris. Мечты ведь материальны?
Когда руки опускаются, что вас мотивирует на работу?
Когда казалось бы все надоело, я просто выхожу на улицу и иду гулять по любимым маршрутам, захожу в любимое кафе или парк. И простая прогулка и осознание того, что я живу в этом волшебном городе дает мне новые силы.
5 любимых ресторанов Парижа.
Я большой поклонник морепродуктов и crêpes/galettes поэтому многие мои любимые рестораны находятся именно в Нормандии и Бретани. В Париже мне нравятся оригинальные бары и рестораны, в которых для меня также очень важна не только кухня, но и интерьер.
-
Очень люблю итальянскую кухню и поэтому рекомендую все ресторанчики сети Big Mamma (Ober Mamma, East Mamma, Mamma Primi…), недавно у них открылся новое место Pink Mamma, куда я пока еще не дошла. Посоветовать что-то одно не могу, у них нет невкусного. Единственный минус - ни один из ресторанов этой сети не принимает бронирования. Нужно приходить к открытию или отстоять очередь, чтобы ухватить столик, так как там всегда не протолкнуться.
-
Daroco - еще один ресторан с итальянской кухней. Oчень вкусная пицца в потрясающем декоре. Он был открыт год назад в бывшем ателье Жан-Поля Готье и находится в самом красивом крытом пассаже Париже - Галерее Вивьен. Их интерьер с огромным зеркальным потолком уже сам по себе стоит визита!
-
Азиатские ресторанчики в Japan town в районе улицы Sainte-Anne (в 10 минутах от Оперы). Мы часто ходим туда с друзьями в пятницу вечером если нам хочется суши, рамена, вьетнамского супа фо или бун бо - очень колоритно, вкусно и недорого.
-
Polpo - один из любимых парижских ресторанов специализирующийся на морепродуктах. Он находится в тихом и респектабельном пригороде Парижа Levallois-Perret на берегу Сены на барже. Свежайшие морепродукты и закат солнца на реке - рецепт идеального вечера.
-
Buvette (28, rue Henri Monnier) - уютное место в стиле бистро c Нью-Йоркским акцентом, деревянными столами, большой барной стойкой с мраморной столешницей. Часто приходим сюда на аперо, берем вино и закуски. Также люблю зайти туда утром на чай и взять один из их вкуснейших десертов (например, шоколадный пирог или чизкейк).
Ваш первый месяц в Париже. Какой он был?
Одним словом я описала бы его как «бессонный». Я приехала в Париж в начале сентября 2014 года. Как сейчас помню, город меня встретил почти 30-градусной жарой (она держалась почти до конца октября кстати). Я была ослеплена красотой Парижа и когда не было занятий, гуляла с утра до поздней ночи по улицам, выставкам, музеям. Любовалась на стильных и беспечных парижан и не могла поверить, что это все происходит со мной, что я могу просто так гулять около Нотр Дама.
Что из окна нашей кухни было видно вечером сияющую как елочную игрушку Эйфелеву башню. На съемную квартиру (а точнее, комнату у знакомых) приходила только поспать, и то ненадолго. Хотелось столько всего увидеть, и я автоматически просыпалась в 7 утра с желанием бежать смотреть просыпающийся город. Теперь я, к счастью, немного успокоилась.
Что вам не нравится в Париже?
В первый год жизни я бы сказала что люблю все, но теперь, сняв розовые очки, понимаю что в Париже те же проблемы, что и в других больших городах. Лично я устаю от большого количества людей в метро и на оживленных улицах, само метро не самое чистое из мною виденных. Поэтому стараюсь всюду ходить пешком (в пределах разумного, конечно), ведь Париж не очень большой, ездить на автобусе. Зато я очень люблю гулять рано утром когда людей на улицах так мало. Еще не нравится бюрократия (хотя, где с ней легко?) и цены на жилье, к сожалению.
Что никогда не наденет парижанка на первое свидание?
Думаю что-то вызывающее и слишком открытое - слишком глубокое декольте или очень короткую юбку Не принято одеваться слишком провокационно.
Опишите типичную французскую квартиру в Париже.
Я бы сказала что чаще всего квартира в доме старой постройки, часто эпохи барона Османа (вторая половина 19 века): небольшая светлая квартира с белыми стенами, высокими потолками, большим старинным зеркалом и ажурными решетками внизу на окнах. Очень часто типичные парижские квартиры - это студии 25-30 квадратных метров, окна которых выходят во внутренний двор. Обратной стороной этой красоты является зачастую отсутствие в съемных квартирах плиты или нормального холодильника.
Спасибо команде Apéro à Paris за столь интересные и подробные ответы на вопросы! После такого подробного интервью можно написать секретный мини-гид по Парижу. Желаю успехов вашему проекту и конечно же забегу к вам через 15 лет на бокал вина в каком-нибудь hôtel particulier.
